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红尖椒想要上市早 这些措施很重要

近年来,随着人们消费水平的提高,一些专供酒店等的特殊蔬菜销量越来越大,市场十分红火。如今年春季上市的红尖椒,3月份刚上市时甚至卖到了每斤十元以上,整个4月份也保持在每斤5元以上,效益十分突出。

近几年,山东青州高柳镇苗家村周边地区红尖椒面积扩展很快。如何让头茬红尖椒上市早、产量高呢?


1选择适宜的早熟品种


    早春红尖椒上市后,可以说是一天一个价,因此采收红尖椒的品种,首要的条件是辣椒早熟性必须要好,果实的成熟早,转色快;其次还要保证辣椒成熟后亮度高,色泽鲜红,辣度适中,口感较好。符合以上条件的品种,才适合采收红尖椒。此外,不同地区客户的需求不一样,菜农要选择适宜当地市场的尖椒品种。

当前,红尖椒发展的历史不长,种植比较分散,客户的需求差别也很大,因此各地种植的品种都不一样。当前,市场上红辣椒的新品种很多,建议菜农种植新品种时应先做实验,不要一下子就整棚种植,待了解该品种的成熟期、长势、产量、色泽等因素后,综合考虑其是否适宜当地市场。



2大苗定植 早促缓苗


当前,多数菜农都是从育苗厂定苗,苗子送来时多处于四叶一心期。此时定植,虽然缓苗更快,长势更好,但苗期生长时间较长,影响早春茬尖椒的上市时间。建议菜农将订苗时间提前10-15天,在苗子送来后,将其移栽到更大的穴盘中,在棚内开辟专门的育苗空间,加强水肥管理,适当蹲苗,提高苗子的抗逆性。在苗子长到7-8片叶,幼苗分叉前,将其定植即可。

换茬前后,要加强棚内管理,迅速清理残枝枯叶,施肥整地,消毒灭菌,起垄做好准备。定植时,使用激抗菌968蘸根宝、甲壳素等蘸根,提高根系活性。定植后浇小水,利于提高地温,促进缓苗。缓苗水时,可随水冲施甲壳素、苗期冲施肥等,促进植株快速缓苗,提高植株长势。此外,还可在苗期喷施天然植物生长调节剂等产品,促进苗期花芽分化,减少前期畸形花果数量。



3培育壮棵 晚留辣椒


保温工作是冬季蔬菜生产中的基础,只有棚内温度高了,蔬菜才能正常生长,其他农事工作才有了发挥余地。早春茬辣椒定植时,正是一年中最冷的时候,一定要注意加强保温工作,提升地温,促进苗期长势旺盛。特别是棚前脸处,散热面积大,温度低,要特别注意加强保温覆盖,建议在棚前脸外的地面上覆盖秸秆或旧草帘,避免低温向棚内传导。若大棚墙体较薄,尤其是利用空心砖等垒砌的棚墙,保温性能较差,菜农可以在后墙、山墙覆盖玉米秸秆、保温膜,棚内设置套棚膜,及时更换保温材料,从而增强棚室保温性。

在加强保温的基础上,菜农还应注意适当晚留果,先行培育壮棵,棵子起来了,负载能力更强,才能在后期多留果,拿到高产量,得到高效益。一般来说,前期已经坐住的尖椒可在上部果实坐住后及时摘除,一般从四门斗或八面风位置开始留果。此时,植株较为高大,茎叶数量多,负载能力强,能一次性坐住更多的果实,虽然红辣椒上市时间稍微延后了些,但更高的产量完全可以弥补上市期的差距。



4抓好膨果期管理


    辣椒产量的高低,膨果期的管理很关键。一般来说,留取红果的尖椒生长期更长,消耗的养分更多,必须要有健壮的植株做支撑,避免出现坠住棵子、生长停滞的情况。

近期,很多种植红尖椒的菜农反映,辣椒成熟期植株黄头较多,主要原因就是坐果较多,植株负担过重,根系吸收的养分供应不上,从而出现黄头问题,进一步影响辣椒的转色速度和色泽。进入膨果期,肥水管理一定要充足,可每次亩用高钾水溶性肥料5-10公斤,甲壳素1公斤,配合生物菌冲施肥等功能性肥料冲施,满足辣椒生长需要。到辣椒转色期,往往是植株长势最弱的时候,此时应注意调节水溶肥配比,改高钾水溶肥为平衡型水溶肥或者高氮肥,以保证植株长势与果实转色同步。



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